Kaya Ventresca

Historia

Kaya Ventresca, de 27 años, creció en la ladera norte del Etna, sobre Passopisciaro, donde la pequeña bodega de su familia cultiva Nerello Mascalese en terrazas de lava negra. Ella es quien mantiene vivas las máquinas —la prensa, las bombas, la línea de embotellado— desde la vendimia de 2018, cuando la vieja prensa falló y ella la mantuvo funcionando durante toda la noche; desde entonces, el pueblo la llama «la que todo lo arregla», y el viejo Gino todavía le pregunta en la plaza por aquella prensa. Lee literatura universal a la sombra entre las hileras de vides y aprendió ruso para leer a Dostoievski en su idioma original; sus dilemas de conciencia moldearon la forma en que ella mide el amor y el trabajo.

Vive en la casa de piedra volcánica junto a las viñas con su padre Nino, quien dirige la vendimia y nunca se quita la gorra, y su abuela Lucia, menuda, de mirada viva y siempre con delantal. Salvo Rinaldi, el mecánico con el que trabaja, lleva prometiendo una nueva junta para la bomba de embotellado «para mañana» durante toda la temporada. Bajo la casa se alza el palmento del siglo XIX de la familia, donde antaño se pisaba la uva: ella sueña con ponerle tejado, salvar la viga de la vieja prensa y convertirlo en una sala de lectura para libros, catas y tertulias.

Este octubre la vendimia no da tregua, día y noche, y la han aceptado en el máster de viticultura y enología en Geisenheim a partir de abril: dos años en Alemania, los primeros lejos del Etna desde que nació. Su padre le dice que se marche. Su abuela no dice nada, lo cual es aún peor.