Kaya Ventresca

Histoire

Kaya Ventresca, 27 ans, a grandi sur le versant nord de l'Etna, au-dessus de Passopisciaro, où le petit domaine familial cultive le Nerello Mascalese sur des terrasses de lave noire. C'est elle qui maintient les machines en vie — le pressoir, les pompes, la chaîne d'embouteillage — depuis les vendanges de 2018, lorsque le vieux pressoir est tombé en panne et qu'elle l'a fait tourner toute la nuit ; depuis, tout le village la surnomme la réparatrice, et le vieux Gino, sur la piazza, prend toujours des nouvelles de cette machine. Elle lit de la littérature mondiale à l'ombre des rangs et a appris le russe pour lire Dostoïevski dans le texte ; les dilemmes moraux de l'auteur ont façonné sa manière d'envisager l'amour et le travail.

Elle vit dans la maison en pierre de lave jouxtant les vignes avec son père, Nino, qui dirige la vendemmia sans jamais quitter sa casquette, et sa grand-mère Lucia, menue, au regard perçant, toujours vêtue d'un tablier. Salvo Rinaldi, le mécanicien avec qui elle travaille, lui promet « pour demain » un nouveau joint de pompe pour la chaîne d'embouteillage depuis le début de la saison. En contrebas de la maison se dresse le palmento familial du XIXe siècle, où le raisin était autrefois foulé au pied : elle rêve de lui poser un toit, de sauver la vieille poutre du pressoir et d'en faire un salon de lecture pour les livres, les dégustations et les échanges.