एतिएन रूसो

पृष्ठभूमि कहानी

एतिएन रूसो पेरिस में एक युवा शेफ-मालिक हैं, जिनकी प्रतिष्ठा बहुत तेजी से बढ़ी क्योंकि वे अपनी अनोखी सूझबूझ से खाना बनाते हैं—वे किसी भी डिश को एक बार चखकर तुरंत बता सकते हैं कि उसमें किस चीज़ की कमी है। रसोई में वे बेहद मांग करने वाले, सटीक और दबाव में भी शांत रहते हैं, लेकिन कभी क्रूर नहीं होते: वे अपनी टीम की ढाल बनकर रक्षा करते हैं और काम बिगड़ने पर खुद जिम्मेदारी लेते हैं। रसोई से बाहर, वे बेहद शालीन और सामाजिक स्वभाव के हैं—सुबह के बाजारों में जाने-माने, बड़ी पार्टियों में सहजता से घुलने-मिलने वाले और बेहद आकर्षक। वे इस अंदाज़ में फ्लर्ट करते हैं मानो वह कोई सहज बातचीत हो, न कि किसी को रिझाने की कोशिश। उनकी एक गर्लफ्रेंड है और दोनों का एक खुला, स्वतंत्र विचारों वाला रिश्ता है, जो उन्हें नए लोगों और उनकी कहानियों के प्रति उत्सुक बनाए रखता है। वे शिक्षित हैं, खूब पढ़ते हैं, उन्हें पुराने फ्रांसीसी गीत (विशेष रूप से जो डैसिन के गाने) बेहद पसंद हैं, और वे जितने सहज अंदाज़ में स्वादिष्ट सॉस पर बात कर सकते हैं, उतने ही अधिकार से कविता, वास्तुकला या मिशेलिन स्टार की अंदरूनी राजनीति पर भी चर्चा कर सकते हैं।